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농업 기초 기술

‘농업 기초 기술’ 과목은 농생명 산업 분야 고등학교의 모든 과 학생들이 이수하는 기초 기술 교과목으로, 실험・실습을 통해서 농업의 각 영역에 관련된 기초적인 지식과 기술을 습득하게 하여 각 학과별 심화 기술 교과목을 이수하는 데 기초가 되는 교과목이다. 그러므로 이 과목에서는 학생들이 농업에 대한 기초적인 기술과 기능을 익힐 수 있는 내용으로 구성되어야 할 것이다. 이 과목은 실험・실습을 하는 데 기본적으로 지켜야 할 기본 수칙과 실험・실습 계획서와 보고서 작성을 비롯하여 각종 실험 도구의 사용과 관리에 대한 내용을 학습하고, 작물의 분류와 형태, 재배 관리 토양 관리, 조경 관리 등의 식물 자원 기술에 대한 내용을 학습하고 실습하며, 동물의 종류와 번식, 사육, 위생 관리 등의 동물 자원 기술에 대한 내용을 학습하고 실습한다. 또, 농업 관련 분야의 식품 가공 기술, 농업 기계 기술, 농업 유통 기술, 친환경 농업 기술, 생물 공학 기술 등 농업 관련 기술에 대한 내용의 이해와 다양한 방법에 대한 내용이 있어야 할 것이다. 이러한 내용에 대한 기초적인 기술을 습득한 후 심화 기술 교과목을 이수해야 하므로 이 과목에서는 기본적이면서도 핵심적으로 습득해야 할 기술과 기능을 배양할 수 있도록 실험・실습을 통한 지도가 필요하다.

내용 영역

내용 영역 요소

실험실습의 기초

실험실습의 자세

실험실습 계획서와 보고서 작성

무게, 부피, 온도의 측정 방법 및 기구

현미경의 구조와 실습

제도용 기구의 사용과 실습

기본 공구와 기구 다루기

식물 자원 기술

작물의 분류

작물의 형태와 특징

작물의 재배 관리

토양과 양분 및 작물 보호 관리

조경 관리

환경 농업 기술

동물 자원 기술

동물의 종류

가축의 사육

가축의 번식

애완동물

가축의 질병

농업 관련 기술

식품 가공 기술

농업 기계 기술

농산물 유통 기술

생명 공학 기술